Crudo
Úvod / Menu / Jedálny lístok / Crudo
| Carpaccio di manzo Hovädzie carpaccio podávané s rukolou a parmezánom dochutené olivovým olejom a citrónom Beef carpaccio served with rocket and parmesan, seasoned with olive oil and lemon |
8,50 € / 16,90 € 100g/200g |
| Bistecca alla tartara Tatarský biftek s možnosťou výberu prípravy. Tradičný recept, najemno nasekaná, dochutená hovädzia sviečkovica so surovým žĺtkom, alebo príprava na talianky spôsob, dochutený domácou paradajkovou omáčkou, kaparami, sardelami a cibuľou Beef tartar with your choice of preperation. Traditional recepie, finely chopped seasoned beef tenderloin including fresh egg yolk. Italian style of preperation seasoned with homemade tomato sauce, capers, anchovies and onion. |
8,90 € 150g |
| Tonno marinato Tuniak nakladaný v citrónovej šťave, dochutený olivovým olejom, zelenými olivami, kaparami, cesnakom a petržlenovou vňaťou Tuna marinated in lemon juice, seasoned with olive oil, green olives, capers, garlic and parsley |
8,50 € / 16,90 € 100g/200g |
| Cocktail di gamberi in salsa rosa Krevetový koktejl v ružovej omáčke Prawn cocktail in red salsa |
5,50 € 200g |



